Ouvertute d'un pizzeria terrain prive

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MME MR Bonjour,rnJe souhaite ouvrir un commerce en installant un chalet en bois de 17 m2 environ (moins de 20)sur un terrain privé a titre de pizzeria à emporter .rnPour commencer je pensais me mettre en statut d'auto entrepreneur mais en ce qui concerne les autorisations et l'ouverture du commerce comment dois-je procéder et à qui demander.rnPar avance merci beaucoup.rnCordialement.