Bonjour,rn je souhaiterai ouvrir un salon de thé/pâtisserie oú les pâtisseries seraient faites maison par moi même.rnJe ne dispose pas de diplôme en pâtisserie mais par contre j'ai un CAP cuisine et j'ai également travaillé 1 mois dans une boulangerie/pâtisserie en tant que pâtissière, et j'aimerai donc savoir si je peux quand même avoir la possibilité d'élaborer moi même des pâtisseries légalement ?rnMerci à vous, cordialement, Mlle Socquier Jennifer.
Bjr, rnrnPas de diplome pour vendre des patisseries achetées toutes faites.rnrnPour vendre vos créations, necessité diplome en patisserie, ou experience de 3 ans validée.rnrnPar ailleurs vous devrez suivre une formation concernant l'hygiene et le HACCP ainsi qu'une formation si vous commercialisez aussi de l'alcool (vins et bieres).rnrnCompter 500 euro pour chacune de ces 2 formations.
Bjr, rnrnPas de diplome pour vendre des patisseries achetées toutes faites.rnrnPour vendre vos créations, necessité diplome en patisserie, ou experience de 3 ans validée.rnrnPar ailleurs vous devrez suivre une formation concernant l'hygiene et le HACCP ainsi qu'une formation si vous commercialisez aussi de l'alcool (vins et bieres).rnrnCompter 500 euro pour chacune de ces 2 formations.
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